Nombre del negocio: LOS GRIFOS Craft Beers
Calle: Manuela Malasaña 33 (Madrid)
DOS ESCAPARATES CON POSIBILIDAD DE ABRIR LAS VENTANAS.
CONCEPTO ÚNICO DE AUTOSERVICIO DE CERVEZAS ARTESANAS EN ESPAÑA.
MONOPOLIO DE ESA MISMA TECNOLOGÍA PARA PODER DESARROLLARLO EN LA PENÍNSULA IBÉRICA.
HISTORIA: Se traspasa un bar restaurante en Madrid Malasaña con más de 5 años de actividad. Abrimos en septiembre 2016, tuvimos 2 años completos en 2017 y 2018. En 2019 hicimos una reforma profunda del local. En 2020 y 2021 fueron años destacados por el impacto negativo del covid. Y ahora queremos traspasar el negocio ya que cada socio tiene otro proyecto profesional. Se ha comprobado que se puede facturar unos 300 K€ anuales. El potencial del local es de 350/450 K€ anuales. Contar unos 30/35 K€ mensuales de promedio. Destacar que el negocio superó los años covid sin ninguna ayuda directa al negocio, lo que demuestra la viabilidad del negocio, sobre todo en tiempo de crisis.
ACTIVIDADES: Se trata de una cervecería artesana. Estamos hablando de un concepto innovador e único en Madrid capital con una alta rentabilidad de cerca del 70%. Además se ha desarrollado la parte tienda para ir a buscar más volumen de venta sino también un nuevo tipo de público. Hay una carta de comida. Es el punto principal donde se puede ir a buscar más volumen de venta, ya que no era nuestro foco principal. También se sirven copas y cócteles. Hay posibilidad de organizar eventos y celebraciones de cualquier tipo.
PUNTOS ÚNICOS:Ubicación única en el centro de Madrid, barrio mítico de Malasaña. Muy buena accesibilidad tanto en transporte público (3 paradas de metro a menos de 5 minutos andando) como personal (2/3 parking a manos de 5 minutos andando) al local. Concepto único y diferenciador que ofrece al cliente una nueva experiencia. Tecnología propia e única. Clientela aficionada y fidelizada. Potencial de ganar nuevas cuotas de mercado muy alto. Posibilidad de desarrollo de franquicia en la península gracias a ese mismo concepto, existe en otros países. También exclusividad de venta de esa tecnología en la península ibérica. Contrato de alquiler de 10 años del local. Licencia de restaurante con salida de humos.
Metros cuadrados: 130
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